Eikel (vrucht)

Article on other languages:

del.icio.us del.icio.us
Digg Digg
Furl Furl
Reddit Reddit
Rojo Rojo
Add to OnlyWire
Eikels van de wintereik

Een eikel is de vrucht van een eik. Het is een noot met één, soms twee zaden. De lengte van een eikel varieert tussen de 1 tot 6 cm en is 0,8 tot 4 cm breed. Meestal duurt het tussen de zes en de 24 maanden voordat een eikel kiemt.

Eikels zijn belangrijk voedsel voor dieren, zoals muizen, eekhoorns, wilde zwijnen, herten, sommige eenden en andere vogels, en beren die in de buurt van eiken leven. Bij deze dieren bestaat soms 25% van de wintervoorraad uit eikels. Eikels werden vroeger gebruikt om varkens te voeren (mast).

Eikels kunnen echter ook giftig zijn voor dieren, bijvoorbeeld voor paarden.

Eikels zijn niet bewaarbaar, omdat ze niet meer dan één seizoen hun kiemkracht behouden.

Gerecht

In de Koreaanse keuken worden eikels gebruikt om er gelei van te maken, deze gelei wordt muk genoemd.

 

This article is from Wikipedia. All text is available under the terms of the GNU Free Documentation License.