Gastro-enterologie is de wetenschap die zich bezighoudt met ziekten van het maag-darmstelsel. De term is afgeleid van het Griekse 'gastèr' (γαστηρ) dat 'maag' betekent en 'enteron' (εντερον) dat 'darm' betekent.
Een gastro-enteroloog wordt ook wel een maag-darm-leverarts genoemd. Een gastro-enteroloog behandelt uiteenlopende ziekten, zoals ontstekingen (o.a.ziekte van Crohn, hepatitis), tumoren en galstenen.
Geneeskundige specialisaties in Nederland en België