Article on other languages:
- Keks
- Sušenka
- Småkage
- Keks
- Cookie
- Biskvito
- Galleta
- Keksi
- Cookie_(cuisine)
- עוגייה
- Keks
- クッキー
- 쿠키
- Sausainis
- Kjeks
- Bolacha
- Печенье
- Cookie
- คุกกี้
- 曲奇
 |
del.icio.us |
 |
Digg |
 |
Furl |
 |
|
 |
Rojo |
| Add to OnlyWire |
Een koekje of biscuit (van het Frans bis en cuit, "tweemaal gebakken"; vgl. beschuit) is een kleine, gebakken lekkernij die bij de koffie, thee of een drankje wordt gegeten. De echte roomboterkoekjes werden door de banketbakker gebakken. Tegenwoordig zijn koekjes ook te koop in supermarkten.
Koekje wordt ook wel eens gebruikt voor iets wat in een koekenpan wordt gebakken, zoals rijstekoekjes of viskoekjes.
Inhoud |
Zoete koekjes
Amandelkoekjes
Amandelkoekjes of banketkoekjes worden gemaakt van amandelspijs. Amandelkoekjes zijn glutenvrij.
Zoute koekjes
Zoute koekjes worden gegeten als borrelhapje. Ze worden in vele vormen gebakken (zoals rondjes, vierkantjes, driehoekjes, krakelingen, stengels en vlinders).
De pittige smaak wordt verkregen door toevoeging van zout, kaas en/of kruiden, zoals kerrie. Ze worden gedecoreerd met geraspte kaas, noten, sesamzaad en/of maanzaad.
Zie ook
 |
Wikibooks heeft een studieboek over dit onderwerp: Koekrecepten. |
 |
Meer afbeeldingen die bij dit onderwerp horen, zijn te vinden in de categorie Biscuits van Wikimedia Commons. |